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Dolcezza dal 1946

Quando Nonno Angelo

con il coraggio e la passione di chi crede nel proprio sogno, apre la gelateria artigianale accanto al cinema Spinetta di Cornuda, è il 1946. Erano anni di rinascita e di grande fermento: l’Italia si rialzava, e chi metteva cuore e mani nel proprio lavoro poteva costruire qualcosa di autentico e duraturo.

Così fece lui, con pochi strumenti, tanta fantasia e una voglia inesauribile di regalare un sorriso dolce a chi varcava la sua porta.

Nel tempo, quella gelateria divenne sempre più un laboratorio di idee e profumi. L’arte del gelato si intrecciò con quella dei dolci, e pian piano lasciò il passo alla Pasticceria Botter, dove il gusto si univa alla cura, la tecnica all’emozione, e ogni creazione raccontava una piccola storia di famiglia.

Negli anni Settanta, il sogno di nonno Angelo trovò nuova linfa nelle mani di papà Alessandro e mamma Rosanna, che nel 1973 aprirono l’attuale sede di Covolo. Fu allora che la tradizione incontrò la magia del cioccolato, e l’amore per il mestiere si trasformò in un’arte sempre più completa, raffinata e personale.

Quando Nonno Angelo

con il coraggio e la passione di chi crede nel proprio sogno, apre la gelateria artigianale accanto al cinema Spinetta di Cornuda, è il 1946. Erano anni di rinascita e di grande fermento: l’Italia si rialzava, e chi metteva cuore e mani nel proprio lavoro poteva costruire qualcosa di autentico e duraturo. Così fece lui, con pochi strumenti, tanta fantasia e una voglia inesauribile di regalare un sorriso dolce a chi varcava la sua porta. Nel tempo, quella gelateria divenne sempre più un laboratorio di idee e profumi. L’arte del gelato si intrecciò con quella dei dolci, e pian piano lasciò il passo alla Pasticceria Botter, dove il gusto si univa alla cura, la tecnica all’emozione, e ogni creazione raccontava una piccola storia di famiglia. Negli anni Settanta, il sogno di nonno Angelo trovò nuova linfa nelle mani di papà Alessandro e mamma Rosanna, che nel 1973 aprirono l’attuale sede di Covolo. Fu allora che la tradizione incontrò la magia del cioccolato, e l’amore per il mestiere si trasformò in un’arte sempre più completa, raffinata e personale.

Moreno e Moira

Oggi siamo noi, a custodire e rinnovare
quel sogno con lo stessa passione ed amore.

Tre generazioni legate da un filo invisibile§
fatto di artigianalità,
passione e desiderio di bellezza.

Ogni giorno, nel nostro laboratorio,
rinasce quel gesto antico di impastare,
modellare e creare che è frutto del nostro
amore per la pasticceria.

Perché per noi la pasticceria
non è solo un mestiere, ma
una storia di famiglia, una promessa di bontà
e un modo per dire, con zucchero, farina e lievito,
che le “cose fatte bene” restano,
profumano di casa e parlano al cuore di chi le assapora.

Moreno e Moira

Oggi siamo noi, a custodire e rinnovare quel sogno con lo stessa passione ed amore. Tre generazioni legate da un filo invisibile§ fatto di artigianalità, passione e desiderio di bellezza. Ogni giorno, nel nostro laboratorio, rinasce quel gesto antico di impastare, modellare e creare che è frutto del nostro amore per la pasticceria. Perché per noi la pasticceria non è solo un mestiere, ma una storia di famiglia, una promessa di bontà e un modo per dire, con zucchero, farina e lievito, che le “cose fatte bene” restano, profumano di casa e parlano al cuore di chi le assapora.

Anima Botter

Il nostro Motore è la Gioia!

La gioia che ci spinge, ogni giorno, a dare il meglio di noi stessi; la gioia che vive nell’attesa di sapere che i nostri dolci — la pasticceria fresca, i biscotti, i cioccolatini, i bauletti e tutte le nostre specialità — saranno presenti nei tuoi momenti più felici.

È la gioia di immaginarti mentre assapori le nostre creazioni, nate da mani attente e da cuori che mettono passione in ogni dettaglio.

La gioia di sapere che, dietro ogni assaggio, si nasconde un frammento della nostra dedizione, una scintilla del nostro entusiasmo, un po’ della nostra anima.

E infine, la gioia più grande: quella di essere accanto a te negli attimi che contano — nelle feste, nelle coccole, nei sorrisi condivisi — come un dolce filo che unisce emozioni e ricordi.

Questa è l'Anima Botter:

"equilibrio tra arte e sentimento,
dove la dolcezza diventa il linguaggio del cuore"

Bontà e Qualità

QUALITà DEL PRODOTTO

SELEZIONE DELLA MATERIA PRIMA

SOSTENIBILITà

la Nostra Missione

Vogliamo offrire la certezza di un prodotto di pasticceria artigianale semplice, buono e autentico. Sempre.
Senza rincorrere un'innovazione momentanea e fine a sé stessa perché frutto delle mode del momento.
Ciò che desideriamo è offrire una sicurezza:

da Botter troverai sempre un’identità riconoscibile e i nostri prodotti storici,
proprio come li hai sempre amati, perché vogliamo farti sentire come a casa.

Sostenibilità

Da sempre abbiamo cura nel scegliere con consapevolezza, selezionando attentamente le materie prime e utilizzando solo ingredienti di qualità, sani e privi di additivi inutili. Perché crediamo che la vera dolcezza nasca anche da questo: dal sapere cosa stiamo mangiando e dal rispetto per ciò che ci nutre.

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